Aliments Mucogènes

Certaines Alimentation font apparaître du mucus. Ont dit qu’elles sont mucogènes.

Le mucus est mauvais pour certaines pratiques comme l’apnée, le chant, etc.

Définition

Le terme mucogène fait référence à une augmentation de la production de mucus dans le corps, principalement dans les voies respiratoires (nez, gorge, bronches), mais cela ne concerne pas spécifiquement la salive. Il indique que les substances mucogènes stimulent la production de mucus, pas nécessairement de salive.

Voici les distinctions importantes :

• Mucus : Substance épaisse et visqueuse produite par les muqueuses des voies respiratoires (nez, gorge, poumons) pour protéger et humidifier ces surfaces.
• Salive : Liquide sécrété par les glandes salivaires dans la bouche pour aider à la digestion et à l’humidification des aliments.

Les produits mucogènes entraînent une production accrue de mucus, souvent plus visqueux, ce qui peut rendre les voies respiratoires plus encombrées. La salive, en revanche, n’est pas directement impactée par les produits mucogènes, bien que certaines personnes puissent ressentir une bouche plus sèche ou plus visqueuse si elles consomment des aliments qui affectent l’hydratation générale du corps.

Aliments mucogènes

Voici une liste de produits à éviter ou limiter avant de pratiquer l’apnée, car ils peuvent entraîner une surproduction de mucus :

1. Produits laitiers : lait, fromage, yaourt, crème, beurre.
2. Sucre raffiné et sucreries : bonbons, pâtisseries, chocolat.
3. Aliments gras : fritures, plats riches en graisses saturées.
4. Farine blanche : pain blanc, pâtes raffinées, viennoiseries.
5. Boissons sucrées : sodas, jus de fruits industriels, boissons énergétiques.
6. Produits transformés : plats préparés, snacks industriels, sauces prêtes à l’emploi.
7. Certaines viandes : charcuteries, viandes fumées ou très grasses.
8. Café et alcool : ces boissons peuvent provoquer une déshydratation et favoriser la production de mucus.
9. Tabagisme : Le tabac est irritant pour les voies respiratoires, ce qui entraîne une réponse inflammatoire. En réaction, le corps produit plus de mucus pour protéger les poumons et les bronches des substances nocives présentes dans la fumée. De plus, la fumée de cigarette détruit les cils des cellules respiratoires, qui sont normalement chargés d’éliminer le mucus. Résultat : accumulation de mucus dans les poumons.
10. Stress : Le stress affecte le système immunitaire et peut également déclencher des réactions inflammatoires dans le corps, y compris une augmentation de la production de mucus dans les voies respiratoires. Cela est souvent observé chez les personnes souffrant de maladies respiratoires comme l’asthme, où le stress peut aggraver la production de mucus et les symptômes respiratoires.
11. Pollution de l’air : La pollution atmosphérique, notamment les particules fines et les gaz toxiques, irrite les voies respiratoires et stimule la production de mucus.
12. Allergies : Les allergies respiratoires (pollen, acariens, etc.) peuvent provoquer une réaction allergique qui stimule la production de mucus par les muqueuses nasales et bronchiques.
13. Infections des voies respiratoires : Les infections comme le rhume, la grippe ou la sinusite augmentent la production de mucus dans le cadre de la réponse immunitaire du corps.
14. Changements de température ou d’humidité : Un environnement trop sec ou trop humide, ou des variations soudaines de température, peuvent influencer la production de mucus. Par exemple, l’air sec peut assécher les muqueuses, tandis que l’air froid peut stimuler une production accrue de mucus dans les voies nasales.
15. Certains médicaments : Certains médicaments, comme les antihistaminiques ou les diurétiques, peuvent dessécher les muqueuses et rendre le mucus plus visqueux, tandis que d’autres, comme les opioïdes, peuvent réduire le mouvement des cils dans les voies respiratoires, favorisant ainsi une accumulation de mucus.

Pourquoi est-ce gênant en apnée ?

Le mucus est gênant en apnée pour plusieurs raisons, même si l’on retient son souffle :

1. Obstruction des voies respiratoires : Un excès de mucus peut encombrer les voies respiratoires, en particulier les sinus, la gorge et les bronches. Cela peut gêner la respiration avant l’apnée et rendre plus difficile la prise d’une grande inspiration. Cela empêche d’optimiser le remplissage des poumons avec suffisamment d’air avant de plonger.

2. Confort pendant la plongée : Si le mucus est présent en excès dans le nez, la gorge ou les voies respiratoires, il peut entraîner une sensation de gêne ou de besoin de déglutir, ce qui n’est pas idéal pendant l’apnée. En effet, le fait de devoir avaler de la salive ou du mucus pendant que l’on retient son souffle peut entraîner une gêne, voire provoquer un réflexe de respiration involontaire.

3. Équilibrage de la pression (compensation) : Pour les apnéistes qui plongent en profondeur, il est essentiel d’équilibrer la pression dans les oreilles et les sinus (compensation) pour éviter les douleurs et les traumatismes. Un excès de mucus dans les sinus ou les trompes d’Eustache peut rendre cette compensation plus difficile, voire impossible, ce qui peut entraîner des douleurs ou des barotraumatismes.

4. Risque d’infections : Une accumulation excessive de mucus peut aussi favoriser les infections des voies respiratoires supérieures, ce qui peut aggraver les difficultés respiratoires et rendre la pratique de l’apnée inconfortable ou risquée.